Ceylon Tea as we now know comes in different varieties, which has flavors and aromas unique to itself. Along with the a variety of teas, there are varieties of grades that Ceylon tea has been separated into.
Der von uns angebotene Pekoe-Tee ist eine feine Schwarzteesorte. Diese Sorte wird aus jungen, zarten Teeblättern und Knospen hergestellt, die so verarbeitet wurden, dass sie kürzer, lockig und wenig drahtig wirken. Da die Teeblätter bei der traditionellen Schwarzteeherstellung stark gedreht und gerollt werden, erhält diese Sorte das Aussehen schwarzer Pfefferkörner. Nach dem Aufbrühen verströmt dieser Tee einen intensiven, aromatischen, waldartigen Duft, die Flüssigkeit hat eine hellgoldene, rötliche Farbe und einen delikaten Geschmack.
