Kategorie: Kochkurse aus Jaffna

Die Jaffna- Halbinsel ist bekannt für ihre kulinarische Vielfalt. Die Aromen sind immer köstlich und machen Lust auf mehr. Mit Hilfe einer einheimischen Familie werden Sie in die Kochmethoden und Geräte der speziellen Jaffna -Küche eingeführt. Frische Produkte werden von einem Bauernhof aus der Umgebung bezogen, um Ihr Kocherlebnis zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Zwei der beliebtesten Gerichte – Hammelcurry nach Jaffna -Art und „Pittu“ aus rotem Reismehl – werden vorgeführt, während Sie lernen, mithelfen und das Essen genießen können. Weitere berühmte Gerichte sind das Jaffna- Krabbencurry und Appam. Sie erfahren mehr über die verschiedenen Gewürze, die den Speisen ihren unverwechselbaren Geschmack und ihr Aroma verleihen.