Kokis is a deep-fried, crispy Sri Lankan food made from rice flour and coconut milk. Although considered as a traditional Sri Lankan dish, it is believed to have come from the Dutch. This is an important dish when celebrating Sinhala and Tamil New Year and plays a major role in the festivities.
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Hergestellt aus einer Mischung aus Reismehl und Kokosmilch, ist Kokis ein knuspriges, frittiertes Gericht oder Süßigkeit aus Sri Lanka, das hauptsächlich während des Sinhala- und Tamil-Neujahrs sowie bei besonderen Anlässen wie Hochzeiten und festlichen Gelegenheiten verwendet wird.
Als traditionelles Lebensmittel ist die Zubereitung von Kokis mit der Lakpura Antihaft-Kokisform besonders einfach. Sie ermöglicht es, ein perfektes Design herzustellen, ohne dass der Teig an der Form kleben bleibt – ein Problem, das früher häufig auftrat. Unsere spezielle Form besteht aus einer robusten Kombination von hochwertigem Edelstahl und Holz (Griffbereich), sodass die Kokis perfekt zubereitet werden. Eine Einbrennung der Form ist nicht erforderlich, da das Produkt mit einem 3-Schicht-System der deutschen Weilburger-Beschichtung versehen ist.
Der Griff ist hitzebeständig, während die Kokis leicht auf einen Teller genommen werden können, und Sie können dabei auch zum Profi werden. Probieren Sie noch heute unsere Antihaft-Kokisform, die zudem in vier weiteren Designs erhältlich ist. Die alte Weisheit, dem Teig ein Ei hinzuzufügen, um ihn von der Form zu lösen, ist mit unserem Antihaftgerät überflüssig geworden.
