Kithul Stößel und Mörser

Ein Kithul-Mörser-Set wird in Sri Lanka traditionell zum Zubereiten und Mahlen verschiedener Zutaten verwendet, insbesondere zur Herstellung von Kithul-Sirup (einer Art Sirup). Der Mörser besteht typischerweise aus robusten Materialien wie Stein oder Holz, während der Stößel zum Zerstoßen und Mahlen von Kithul-Saft, Gewürzen oder Kräutern zu einer Paste oder einem Pulver verwendet wird. Dieses Küchenwerkzeug ist ein fester Bestandteil der sri-lankischen Küche und ermöglicht die Zubereitung aromatischer Gerichte und traditioneller Süßigkeiten wie Kithul-Pfannkuchen.