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Die Glattbauch-Sardinelle, lokal als Keeramin bekannt, wird auch als Blaue Sardine, Blaue Sprotte oder Bluebait bezeichnet. Der getrocknete Lakpura-Keeramin (Sardinelle) ist eine köstliche Ergänzung unserer lokalen Speisekarten, die die meisten Menschen frittiert, gewürzt oder sogar als mildes Curry mit Dhal oder Kartoffeln genießen. Sonnengetrocknet und unter besten Hygienebedingungen verpackt, ist unser Keeramin eine köstliche Nahrungsquelle für Sri Lanker. Bei der Herstellung dieses getrockneten Lakpura-Keeramins (Sardinelle) wurden keine Chemikalien oder künstlichen Konservierungsstoffe verwendet.
Sardinen sind eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Eisen und viele weitere Mineralien und Vitamine, die gut für die Gesundheit sind. Diese Fischarten sind reich an essentiellen Nährstoffen und können Teil einer gesunden Ernährung sein. Keeramin ist zudem kalorienarm. Getrockneter Fisch gehört seit jeher zu den Lebensmitteln vieler sri-lankischer Haushalte.
