Lakpura Getrockneter Ponyfisch (200 g)

(SKU: LS5000D5EC) „Getrockneter Ponyfisch“ () bezieht sich auf eine Konservierungsmethode, bei der kleine Ponyfische gereinigt, an der Luft oder in der Sonne getrocknet und später für den kulinarischen Gebrauch rehydratisiert werden. Diese traditionelle Konservierung, die in Küstengebieten üblich ist, verlängert die Haltbarkeit und konzentriert die Nährstoffe. Rehydrierte Ponyfische werden häufig verwendet, um Suppen, Eintöpfen und verschiedenen Gerichten einen unverwechselbaren Meeresfrüchtegeschmack zu verleihen. Die Praxis des Trocknens von Fischen, einschließlich Ponyfischen, ist in Küstengemeinden von kultureller Bedeutung