Wurzeln und Knollen (Yamswurzeln)
Wurzeln und Knollen (Yams) sind in Sri Lanka Grundnahrungsmittel und reich an Nährstoffen und Geschmack. Zu den gängigen Sorten gehören Kiri Ala (weiße Yamswurzel), Kahala, Innala und Bataala (Süßkartoffel), die in traditionellen Currys und Dampfgerichten verwendet werden.
Five Leaf Yam ෴ කටු අල
Dioscorea pentaphylla ist eine blühende Pflanzenart aus der Familie der Yamswurzelgewächse, die unter dem gebräuchlichen Namen Fünfblättrige Yamswurzel bekannt ist. Sie ist in Süd- und Ostasien sowie in Neuguinea und Nordaustralien heimisch. Sie wird häufig als Nahrungsmittel angebaut und ist in Kuba und auf mehreren Inselketten im Pazifik eingebürgert.
- Gebräuchlicher Name in Sri Lanka: katu Ala (කටු අල)
- Wissenschaftlicher Name: Dioscorea pentaphylla
- Lebensraum: Es ist in Süd- und Ostasien heimisch.
- Durchschnittliche Länge: Es kann eine Länge von 10 Metern erreichen
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PfeilwurzelMaranta arundinacea
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SüßkartoffelIpomoea batatas
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Spargel RacemosusAsparagus racemosus
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ManiokManihot esculenta
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Elefantenfuß-YamAmorphophallus paeoniifolius
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Dioscorea esculentaDioscorea esculenta
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Indischer SchussCanna indica
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Chinesische KartoffelPlectranthus rotundifolius
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Fünfblättrige YamswurzelDioscorea pentaphylla
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Große YamswurzelDioscorea alata
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HiguralaDioscorea alata
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LotuswurzelNelumbo nucifera
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TaroColocasia esculenta
Traditionelle sri-lankische Wurzel- und Knollenprodukte
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Lakpura hingurala Süßwurzel
Normaler Preis Von €3,95 EURNormaler PreisVerkaufspreis Von €3,95 EUR -
Lakpura Hulankeeriya (Aruukka) (1 kg)
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Lakpura Nelum Ala
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Lakpura Seeni Ala (1 kg)
Normaler Preis Von €2,95 EURNormaler PreisVerkaufspreis Von €2,95 EUR