Kategorie: චූර්නා

ශ්‍රී ලංකාවේ ආයුර්වේද චූර්නා යනු පුරාණ ආයුර්වේද වෛද්‍ය විද්‍යාවේ මුල් බැසගත් පරිපූර්ණ සුව කිරීමේ පිළිවෙත් සඳහා භාවිතා කරන සාම්ප්‍රදායික ඖෂධීය කුඩු වර්ගයකි. ප්‍රවේශමෙන් තෝරාගත් ස්වාභාවික ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු සහ ශාක ද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද චූර්නා සාමාන්‍යයෙන් ආහාර ජීර්ණය, ප්‍රතිශක්තිය සහ සමස්ත යහපැවැත්මට සහාය වීම සඳහා භාවිතා කරයි. සෑම මිශ්‍රණයක්ම පරම්පරාවන් හරහා සම්ප්‍රේෂණය වන සියවස් ගණනාවක් පැරණි දැනුම මත පදනම්ව නිර්මාණය කර ඇති අතර, බොහෝ විට තනි ශරීර වර්ග හෝ "දෝෂා" වලට අභිරුචිකරණය කර ඇත. පොහොසත් ජෛව විවිධත්වය සහ ඖෂධීය උරුමය සඳහා ප්‍රසිද්ධ ශ්‍රී ලංකාව, තිරසාර හා කාබනික ක්‍රම භාවිතා කරමින් උසස් තත්ත්වයේ චූර්නා නිෂ්පාදනය කරයි. මෙම කුඩු උණුසුම් ජලය, මී පැණි හෝ ගිතෙල් සමඟ ගත හැකි අතර, ඒවා දෛනික ආයුර්වේද සුවතා චර්යාවන්ගේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් බවට පත් කරයි.