Ich melke den Weinberg.

  

Vigna mungo, auch bekannt als schwarze Bohne, ist eine wichtige Hülsenfrucht, die in Sri Lanka und vielen Teilen Südasien weit verbreitet angebaut wird. Sie wird für ihren hohen Nährstoffgehalt geschätzt und spielt eine bedeutende Rolle in der traditionellen Landwirtschaft und in lokalen Ernährungsgewohnheiten.

Diese Pflanze bereichert die Bodenfruchtbarkeit durch Stickstoffbindung und unterstützt nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken. Ihre Samen sind reich an Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer wichtigen Quelle pflanzlicher Ernährung macht. Die Kulturpflanze trägt auch zur Biodiversität in landwirtschaftlichen Ökosystemen bei.

Bauern und Verbraucher verwenden Vigna mungo in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen, darunter Currys, Snacks und traditionelle Gerichte. Sie wird auch in Mehlform zur Herstellung beliebter Lebensmittel verwendet, was ihre Vielseitigkeit und Bedeutung in der lokalen Küche und Kultur widerspiegelt.

Die beste Zeit für den Anbau von Vigna mungo ist während der trockenen und Übergangszeiten, wenn der Niederschlag moderat ist und die Bodenbedingungen geeignet sind. Sie wird häufig auf gut durchlässigen Feldern und in Hausgärten angebaut, was sie zu einer zugänglichen und wertvollen Kulturpflanze in der landwirtschaftlichen Landschaft von Sri Lanka macht.